2015
Caractéristiques
Nom du domaine
Château FONTCLOS
Nom de la cuvée
"Reflets de l'âme"
Vigneron / Propriétaire
Jean BARNIER
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Vacqueyras
Millésime
2015
Cépages
70% Grenache, 30% Syrah
Sol
Terrains secs et calcaires
Vinification / Elevage
Vinification traditionnelle (vendange éraflée et foulée). Les deux cépages sont vinifiés séparément. Élevage en cuve sur lies fines pour le Grenache et en barriques pour la Syrah.
Capacité de garde
3-6 ans
Accord mets et vin
Idéal sur un gigot d’agneau, une viande rouge en sauce, la chasse ou un plateau de fromages.
Température de service
16-18°C
