PAUILLAC Château Mouton-Rothschild 2003

Château Mouton-Rothschild

1er Grand Cru Classé

Baronne Philippine de Rothschild

En 1988, à la disparition du baron Philippe, sa fille unique la baronne Philippine de Rothschild hérite d’un trésor, en partage avec ses trois enfants Camille, Philippe et Julien, mais aussi d’une lourde responsabilité. Comédienne de renom, elle met un terme à sa carrière sur les planches pour poursuivre l’œuvre de son père, tout en faisant entrer résolument Mouton et la société familiale, Baron Philippe de Rothschild, dans le XXIe siècle. Dès 1981, elle révèle au public les œuvres originales illustrant les étiquettes du Premier Cru dans le cadre d’une exposition itinérante, « Mouton Rothschild – L’Art et l’Etiquette ». Depuis lors, cette exposition a été chaleureusement accueillie dans plus de quarante musées à travers le monde.

France

Pauillac

2003

76% Cabernet sauvignon, 14% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot

Longue garde possible, mais il se déguste déjà très bien maintenant

"Le vin révèle une robe d’une belle intensité aux reflets grenat. Le nez d’une grande finesse est assez typique du Cabernet avec des arômes de cassis, de cèdre mais aussi de caramel et de fruits cuits. En bouche, l’attaque est gourmande. Le palais est riche de tanins racés et bien enrobés. Le fruit y côtoie les épices, le havane et l’eucalyptus. La finale est très expressive, longue et puissante, harmonieuse et soyeuse. Mouton Rothschild 2003 se classe parmi les grandes réussites de ces dernières années." Note de dégustation du Château

16-18°C