Vinothèque de la Charrière
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CHF
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CHF

CÔTES DE CASTILLON Château d'Aiguilhe 2016

2016
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Contenance
CHF 64.00
(59.42 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Château d'Aiguilhe
Vigneron / Propriétaire
Stephan von Neipperg
Informations sur le domaine
Le Château d'Aiguilhe est situé sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Ce terroir est à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion. Aujourd’hui, sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Castillon
Millésime
2016
Vinification / Elevage
Vendanges : Manuelles, en cagettes Double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur. Vinification : En cuves bois thermorégulées de 25 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique. Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (jusqu’à 80 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes. Durée de l'élevage : 15 à 20 mois

Paiement

Credit Card

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

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