Vinothèque de la Charrière
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CORBIERES Château Ollieux Romanis blanc "Cuvée Classique" 2018

2018
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Contenance
CHF 13.40
(12.44 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Château Ollieux Romanis
Nom de la cuvée
Cuvée Classique
Vigneron / Propriétaire
Pierre et Jacqueline Bories
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Corbières
Millésime
2018
Cépages
45% Roussanne - 45% Marsanne - 10% Grenache
Capacité de garde
A boire jeune, sur le fruit
Température de service
9-12°C

"Déjà réputé sous Jacqueline Bories dans les années 1980 à 2000, Le Château Ollieux Romanis ne cesse de s’attirer les plus grands éloges de la presse spécialisée internationale, pour figurer, aujourd’hui, sous l’impulsion de Pierre (le fils ainé), parmi les Domaines « phares » du Languedoc-Roussillon. L’exploit est d’autant plus retentissant qu’il s’agit de l’une des propriétés les plus vastes de Corbières, avec 140 ha.

L’extraordinaire Terroir de galets de Boutenac, sur lequel repose la principale partie (110 ha) du Domaine, en exposition plein sud-est, les soins toujours accrus et de tous les instants, portés au sol, à la vigne, à la vinification et à l’élevage (appropriés avec précision à chaque Cuvée), expliquent le succès spectaculaire observé, désormais tant en France qu’à l’International."

Dany Pochon

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