CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU Domaine Gachot-Monot "Les Plantes" 2016

Gachot-Monot

Les Plantes (parcelle d’une surface de 0,39 hectare au total partagée entre plusieurs vignerons)

1er Cru

Damien Gachot-Monot

L’exploitation, dont les parcelles sur la Côte de Nuits se répartissent sur les communes de Corgoloin, Comblanchien et Nuits Saint Georges, couvre aujourd’hui environ 14 hectares plantés principalement en cépage Pinot Noir. L’ensemble du vignoble est cultivé selon une philosophie de respect du sol et de la vigne. Damien et son équipe de vignerons qualifiés veillent au bon entretien des vignes, notamment par des labours tout au long de l’année, une taille appropriée et une sélection rigoureuse de branches fruitières. Le tout complété par un effeuillage manuel afin de rentrer au chai le plus beau raisin possible.

France

Chambolle-Musigny

2016

100% Pinot noir

sol peu profond, moyennement calcaire avec un mélange de limons et d’argiles

Plus de 10 ans