CHAMPAGNE Laherte Frères "Brut rosé"
Caractéristiques
Nom du domaine
Laherte Frères
Nom de la cuvée
Brut rosé
Vigneron / Propriétaire
Laherte Frères
Couleur
Mousseux Rosé
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépages
45% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 15% de vin rouge dont 40% sont des vins de réserve.
Vinification / Elevage
Fermentation alcoolique lente et spontanée en cuves foudres et fûts de chêne. Fermentation malolactique partiellement réalisée. Elevage sur lies fines pendant 6 mois suivi d’une filtration légère avant la mise en bouteille. Dégorgement à la volée, puis dosage à 6.5-8 Gr /L.
Capacité de garde
Jusqu'en 2016
Accord mets et vin
Ce champagne accompagne les viandes blanches et grillades, il sera également parfait pour vos
desserts tels que les charlottes aux fruits rouges ou encore un vacherin à la framboise. Mais aussi en apéritif.
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
12%
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