Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

Le Théâtre d'Agriculture et Mesnage des champs - Olivier de Serres 1600

Le type d'objet 'Livres (10052)' ne contient pas la catégorie 'Millesime' de type N/A.
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

CHF 45 000.00
(41 782.73 HT)
Auteur
Olivier de Serres
Description
Olivier de SERRES, seigneur du Pradel. Le Théâtre d'Agriculture et Mesnage des champs.
Paris, Janet Métayer, 1600 ; ln-folio de [8] ff., 1004 pp., [10] ff., reliure de l'époque, veau fauve, deux filets dorés en encadrement sur les plats, armes dorées au centre, dos à six nerfs orné de caissons et de fleuron dorés, mors restaurés.
Précieuse édition originale, " fort rare" (Thiébaud), ornée d'un beau titre-frontispice en taille-douce avec portrait
d'Henri IV par Karel van Mellery. Cette encyclopédie de la vie à la campagne rééditée pendant plus d'un siècle a été copieusement pillée et démarquée. Il y a 8 jolis en-têtes et 16 grandes figures représentant des compartiments de parterres. Taches et défaut au frontispice.
RELIURE AUX ARMES DE GEORGES JOLY, BARON DE BLAISY, second président au parlement de Bourgogne.
Mouillures dès la page 520 devenant de plus en plus importantes, jusqu'aux derniers feuillets, sans atteinte au texte. Premières et dernières pages fragilisées.
Absolument complet de tous les feuillets, y compris l'Eloge, L'index en 10 pp et l'Achevé d'imprimé.

Louvrage est divisé en 8 livres ("lieux") :

1/ Du Devoir du Mesnager, c'est-à-dire de bien cognoistre & choisir les Terres, pour les acquerir & emploier selon leur naturel, approprier l'habitation champestre & ordonner de la conduite de son mesnage;

2/ Du Labourage des terres-a-grains, pour avoir des Bleds de toutes sortes;

3/ De la Culture de la Vigne, pour avoir des Vins de toutes sortes, aussi des passerilles & autres gentillesses procedantes des raisins, ensemble de se pourvoir d'autres boissons, pour les endroits où la Vigne ne peut croistre;

4/ Du Bestail a quatre pieds, des pasturages pour son vivre, de son entretenement & des commodités qu'on en tire;

5/ De la conduite du Poulailler, du Colombier, de la Garenne, du Parc, de l'Estang, du Ruscher & des Vers-à-Soie;

6/ Des Jardinages, pour avoir des Herbes & Fruits potagers, des Herbes & Fleurs odorantes, des Herbes medecinales, des Fruits des Arbres, du Saffran, du Lin, du Chanvre, du Guesde, de la Garence, des Chardons-à-draps, des Rozeaux, en suite, la manière de faire les cloisons pour la conservation des fruits en général;

7/ De l'Eau & du Bois;

8/ De l'Usage des Alimens, & de l'honneste comportement en la Solitude de la Campagne. Ce dernier chapitre renferme les recettes de pains, boissons (hypocras, malvoisie, hydromel), confitures et conserves de fruits ou viandes, sirops, choucroute, truffes, etc. ou les remèdes de médecine pour les hommes et les bêtes mais indique également la façon d'arranger les maisons et les habits et de se comporter honnêtement à la campagne.

Après les guerres de religion, le gentilhomme protestant Olivier de Serres (1539-1619) se consacra entièrement à son domaine du Pradel (actuelle Ardèche). Ses connaissances en agronomie étaient si reconnues que le roi Henri IV ne tarda pas à en faire son conseiller en la matière, en ce qui concerne notamment le développement de la sériciculture et l'introduction de nouvelles espèces végétales en France. Il prônait avant tout l'expérimentation et les nouvelles découvertes; il fut ainsi le premier français à décrire et défendre la toute nouvelle culture du maïs et de la pomme de terre (qu'il dénomme d'ailleurs dans ce traité "cartoufle", version francisée du mot allemand "kartoffeln" lui-même dérivé de l'italien "taratuffi").

Très inspiré de la propre expérience de son auteur, le Théâtre d'agriculture traite aussi bien de la gestion du domaine et de la maison, de la culture des plantes et de l'élevage des animaux (dont les vers à soie), de la chasse ou de l'alimentation et des boissons, et ce tout révélant une grande maîtrise de la langue française.

Le troisième lieu concernant la culture de la vigne, occupant les pages 141 à 253 est d'un interet capital et fondamental!

Rarissime édition "originale" de 1600, du premier grand traité d'agronomie et des vins. Très recherché!

Paiement

Credit Card

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »
Ce site utilise des cookies à des fins de statistiques, d’optimisation et de marketing ciblé. En poursuivant votre visite sur cette page, vous acceptez l’utilisation des cookies aux fins énoncées ci-dessus. En savoir plus.