CORNAS Vincent Paris "Granit 60" 2020
Granit pour le sol de ce terroir constitué de granit souvent très dégradé, de granulométrie fine. 60 pour ces vignes de 60 ans d’âge moyen, sur des pentes allant jusqu’à 60% de déclivité. Ajoutez à ça des rendements très bas et vous obtenez « Granit 60 ». Un vin d’amateur averti alliant puissance et finesse. Bouquet de violette, cerise, mûre et réglisse. Bouche concentrée aux arômes de fruits noirs rehaussée de notes poivrées, finale de grande longueur au tanins soyeux. Combo parfait sur des spécialités de chasse ou des viandes rouges gouteuses.