CHINON Domaine des Béguineries "Éveil des Sens" 2020
Contenance
37.5cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine des Béguineries
Nom de la cuvée
Éveil des Sens
Vigneron / Propriétaire
Jean Christophe PELLETIER
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Val de Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2020
Cépages
100% Cabernet franc - Vignes entre 15 et 45 ans
Sol
Les vignes du Domaine des Béguineries sont plantées essentiellement sur des coteaux à dominance argilo-calcaire, typique du chinonais. Exposées majoritairement plein sud, elles bénéficient de la chaleur printanière et estivale qui donne aux raisins leurs arômes fruités et leurs tanins marqués
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles. Elevage 4 mois en cuve puis 4 mois en fûts
Note de dégustation
Vin fruité à la robe rubis, aux arômes de cassis et griottes grillées. Les tanins sont souples et la bouche ronde.
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des charcuteries, des fromages, des viandes grillées...
Température de service
14-18°C
Teneur en alcool
13,5%
Du même domaine
