Vinothèque de la Charrière
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CHF

VISAN Domaine de l'Obrieu "Les Antonins" 2012

2012
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Contenance
CHF 15.50
(14.35 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine de l'Obrieu
Nom de la cuvée
Les Antonins (lieu-dit)
Vigneron / Propriétaire
Jean-Yves PEREZ
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Visan - Côtes-du-Rhône Villages
Millésime
2012
Cépages
90% grenache et 10% Syrah - Vignes de 40 ans
Sol
Le vignoble, d’un seul tenant, se situe en coteaux sur la partie haute de l’appellation (de 300 à 350 m d’altitude) et bénéficie du meilleur terroir, argilo-calcaire caillouteux.
Vinification / Elevage
Sélection parcellaire. Les vendanges sont exclusivement manuelles. Une attention particulière est portée à la récolte. Un tri minutieux à la vigne et un transport le plus bref possible permettent de préserver l’intégrité du raisin et d’emmener au chai une vendange parfaite. Eraflage de la vendange à 100%. Vinification traditionnelle et élevage en foudres de chêne durant 6 à 10 mois.
Capacité de garde
5 ans et plus...
Accord mets et vin
Idéal sur une viande rouge, un gigot d’agneau, civet de lièvre, ainsi que sur un plateau de fromages.
Température de service
16-18°C

"Après son impressionnante et fabuleuse première récolte 2005, Jean-Yves persiste dans la réalisation des plus beaux et grandioses « visans »  que nous n’ayons jamais rencontrés."

Dany Pochon

Du même domaine

VISAN Domaine de l'Obrieu "Blanc de Blancs" 2013

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CHF 17.80 TTC
75cl
(CHF 16.48 HT)

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