Vinothèque de la Charrière
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Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

TAVEL Domaine des Muretins 2014

2014
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Contenance
CHF 17.70
(16.39 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Muretins
Vigneron / Propriétaire
François Dauvergne et Jean-François Ranvier
Informations sur le domaine
LE DOMAINE DES MURETINS – soit une dizaine d’hectares - rassemble plusieurs parcelles situées sur les communes de Tavel (6.50ha) et de Lirac (3.80ha). C’est une ancienne propriété familiale, composée d’une mosaïque de terroirs extrêmement qualitatifs. Le climat est de type méditerranéen, avec une pluviosité réduite, un ensoleillement soutenu, et le mistral pour vent dominant. Le vignoble étant plutôt ancien, l’investissement y sera prioritaire.
Couleur
Rosé
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Tavel
Millésime
2014
Cépages
grenache (50%), de cinsault (20%), de clairette (10%), de picpoul (10%), et de syrah (10%).
Vinification / Elevage
La conduite de la vigne a été menée de façon raisonnée. Les vendanges se sont étalées sur 20 jours entre le 20 septembre et le 9 octobre 2013, en fonction de la maturité des fruits. Tous les raisins ont été récoltés à la main, transportés en cagettes, puis triés. Le vin a ainsi été élaboré à partir de baies parfaitement mûres et saines. Le rendement n’a pas dépassé les 15hl/ha. Après une première étape de macération pelliculaire dans le pressoir, suivie de 48 heures de débourbage à 12°C, les cuvées ont été passées en fermentation sous température maîtrisée autour de 15°C en moyenne..
Capacité de garde
3-5 ans
Note de dégustation
Ce Tavel séduit par la pâleur de sa robe. Le nez associe des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes, ce qui lui confère une grande richesse. La bouche débute par une attaque acidulée et prend une ampleur surprenante, avant une finale longue et épicée.
Accord mets et vin
Ce Tavel délicat et complexe, idéal en apéritif, accompagnera avec bonheur les viandes grillées et vos meilleures recettes provençales et italiennes!
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
13.5%

Leur 1er millésime a obtenu plusieurs récompenses, parmi lesquelles:

- 1 étoile dans le GUIDE HACHETTE DES VINS 2015

- COUP DE COEUR du GUIDE BETTANE+DESSEAUVE 2015

- 87/100 WINE SPECTATOR

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
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