Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

SANCERRE Lucien Crochet "Le Chêne Marchand" 2012

2012
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 32.90
(30.46 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Lucien Crochet
Nom de la cuvée
Le Chêne Marchand
Vigneron / Propriétaire
Lucien Crochet
Informations sur le domaine
Le Domaine Lucien Crochet est né de la fusion des exploitations d'André Crochet (père de Lucien) et de Lucien Picard (son beau-père). Ce dernier fut un des pionniers de la mise en bouteille en Sancerrois et de la commercialisation de ses vins à Paris, au début des années cinquante. Lucien Crochet a continué le développement de l'exploitation pendant une trentaine d'années jusqu'à la superficie actuelle de 38 hectares. Son fils Gilles est maintenant à la tête du domaine. 29 hectares sont plantés en cépage sauvignon, avec ces raisins nous produisons les différentes cuvées de vin blanc. Les 9 hectares plantés en cépage pinot noir permettent d'obtenir les vins rouges et rosés. Les vignes sont principalement situées sur le village de Bué mais également sur les communes voisines de Sancerre, Crézancy et Vinon. Les sols et sous-sols sont argilo calcaires, de l'oxfordien et du kimméridgien. L'exposition est principalement sud, sud-ouest et sud-est, les raisins profitent donc d'un ensoleillement maximum au cours de l'été.
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2012
Cépages
100% sauvignon
Vinification / Elevage
La vendange est manuelle. Les pressoirs pneumatiques sont remplis grappes entières à l'aide d'un tapis, afin de limiter la dilacération des raisins. Après un débourbage à froid, les moûts fermentent en cuves thermorégulées. Durée de fermentation environ 35 jours. Premier soutirage en juillet. Mise en bouteille en octobre
Capacité de garde
4-6 ans
Note de dégustation
Robe : jaune pâle, limpide. Nez : arômes de raisin frais, agrumes, zeste de citron et pamplemousse. Bouche : belle attaque avec volume et gras. Craie humide, minéral et long en bouche
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des poissons, des crustacés, des fromages...
Température de service
9-11°C
Teneur en alcool
14%

Du même domaine

SANCERRE Lucien Crochet 2013

SANCERRE Lucien Crochet 2013

CHF 29.80 TTC
75cl
(CHF 27.59 HT)

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »