Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

QUARTS DE CHAUME Château de Suronde 1997

1997
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 53.00
(49.07 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Château de Suronde
Nom de la cuvée
Quarts de Chaume
Vigneron / Propriétaire
Francis POIREL
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Val de Loire
Appellation
Quarts de Chaume
Millésime
1997
Cépages
100% Chenin Blanc
Vinification / Elevage
Pressurage vertical, macération très lente à basse température. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuf sans levurage ni chaptalisation. Élevage de 20 mois en barriques de 3 vins sur lies avec bâtonnage.
Capacité de garde
Peut vieillir de très longues années.
Accord mets et vin
En apéritif, sur des poissons en sauce (curry jaune léger, safran, à l’oseille), un foie gras de canard frais (terrine), une tarte aux fruits, crème glacée.
Température de service
9-11°C après carafage ou bouteille ouverte au moins 1 heure à l'avance.
Teneur en alcool
12%

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »