Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

POMMARD Rodolphe Demougeot 2013

2013

Options

Contenance
CHF 39.00
(36.11 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Rodolphe Demougeot
Vigneron / Propriétaire
Rodolphe Demougeot
Informations sur le domaine
Rodolphe Demougeot crée son domaine en 1992, à Meloisey, dans les Hautes-Côtes de Beaune. Ses grands-parents vignerons, qu’il accompagnait souvent sur le terrain, lui ont donné le goût du travail de la terre. Il débute avec 3 hectares, dans les Hautes-Côtes de Beaune, à Pommard et Beaune. Le domaine s’étend aujourd’hui sur presque 8 hectares, avec des parcelles acquises au fil des années sur les communes de Savigny-les-Beaune, Monthelie et Meursault, où Rodolphe est installé depuis 1998. Vigneron discret et à l’écoute de ses parcelles, Rodophe Demougeot a fait le choix de la lutte raisonnée et applique de nombreux principes empruntés à la culture bio
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Millésime
2013
Cépages
100% Pinot noir
Sol
Argilo-Calcaire. Assemblage de deux lieux-dits : En Bœuf et La Rue au Port Superficie de la parcelle : 1 hectare
Vinification / Elevage
Les pinots noirs sont récoltés dans de petites caisses, afin de préserver les baies. Après un passage sur une table de tri, les raisins sont éraflés puis mis en cuves pour une durée de 12 à 20 jours. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts pendant 12 à 14 mois, dont 20 % de bois neuf, et 2 à 3 mois en cuves, avant d’être mis en bouteilles par gravité, en fonction du calendrier lunaire
Capacité de garde
5-10 ans
Note de dégustation
Notes fruitées et florales au nez. Bel équilibre en bouche, avec des tanins soyeux.
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des viandes rouges, grillées ou en sauce (boeuf bourgignon...), des fromages...
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
"Rodolphe est vigneron bourguignon. Un Vrai !
Droit, franc, authentique, quelque peu réservé au début, mais s’ouvrant dès que l’ambiance lui est bonne.
Tout comme ses vins.  Ils ne s’offrent pas immédiatement : Ils se méritent….
Mais alors, que d’expressions, que de profondeur et d’envergure lorsqu’ils atteignent leur apogée.
Rodolphe insuffle à ses vins l’accent distinct de chacune de ses parcelles avec une précision remarquable, grâce à un travail méticuleux et respectueux des sols et des vignes."
Dany Pochon

Du même domaine

BEAUNE Rodolphe Demougeot "Les Epenotes" 2013

BEAUNE Rodolphe Demougeot "Les Epenotes" 2013

CHF 32.00 TTC
75cl
(CHF 29.63 HT)
MEURSAULT Rodolphe Demougeot 2013

MEURSAULT Rodolphe Demougeot 2013

CHF 41.00 TTC
75cl
(CHF 37.96 HT)
POMMARD Rodolphe Demougeot "Les Vignots" 2011

POMMARD Rodolphe Demougeot "Les Vignots" 2011

CHF 52.80 TTC
75cl
(CHF 48.89 HT)
POMMARD Rodolphe Demougeot "Les Vignots" 2012

POMMARD Rodolphe Demougeot "Les Vignots" 2012

CHF 54.90 TTC
75cl
(CHF 50.83 HT)
POMMARD Rodolphe Demougeot 2013

POMMARD Rodolphe Demougeot 2013

CHF 91.00 TTC
1.5l
(CHF 84.26 HT)

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »