Vinothèque de la Charrière
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Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

POMEROL Vieux Château Certan 2001

2001
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Contenance
CHF 190.00
(175.93 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Vieux Château Certan
Vigneron / Propriétaire
Alexandre Thienpont
Informations sur le domaine
Établi sur 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Château Certan est l’œuvre de plusieurs siècles de travail et de réflexion minutieuse.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Millésime
2001
Cépages
70% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Vinification / Elevage
Vendangés à la main, les raisins sont triés minutieusement. Légèrement foulés, ils sont mis en cuves de chêne par cépage. Les fermentations sont conduites sur 3 semaines. Elevage en barriques neuves de chêne français durant 18 à 22 mois
Capacité de garde
Longue garde encore possible, il se déguste déjà maintenant avec un carafage.
Note de dégustation
Vieux Château Certan offre une trame serrée dans laquelle s'allie la rondeur et la profondeur. C'est un millésime complexe et équilibré!
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure

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