Vinothèque de la Charrière
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MERCUREY Bruno Lorenzon "Le Chapitre" 2014

2014
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)
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Contenance
CHF 32.50
(30.09 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Bruno Lorenzon
Nom de la cuvée
Le Chapitre
Vigneron / Propriétaire
Bruno Lorenzon
Informations sur le domaine
Domaine de 5.5 hectares. Cultures en agriculture bio. Nommé « Vigneron de l’Année 2013 » en Bourgogne en décembre 2013 !
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey
Millésime
2014
Cépages
100% Pinot Noir
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles en caissettes de 6kg (très petites caissettes afin de garder le raisin entier). Vinification: aucune chaptalisation ni acidification. Macération longue.
Capacité de garde
Environ 5 ans
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des viandes rouges ou blanches, des gibiers, des fromages...
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure

"Lorsque Bruno décide de transférer son énergie, son travail colossal et son intervention ambitieuse, de la cave au vignoble, privilégiant désormais et avant tout la perfection de la matière première : « Le Raisin », il allait alors laisser éclater le Génie: Le Génie du Terroir, celui du Pinot Noir et enfin, le sien. Le résultat : des vins brillants, au firmament des plus belles expressions du Pinot Noir, dépouillés de tout maquillage et artifice au profit de la pureté, de la finesse et de l’authenticité : Merci Bruno …."

Dany Pochon

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T. : +41 (0)32 968 07 79
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2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
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