Vinothèque de la Charrière
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MERCUREY 1er CRU Bruno Lorenzon "Champs-Martin" cuvée Carline 2014

2014
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Contenance
CHF 45.00
(41.67 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Bruno Lorenzon
Nom de la cuvée
Carline (sélection parcellaire dans le 1er cru "Champs-Martin")
Classification
1er Cru
Vigneron / Propriétaire
Bruno Lorenzon
Informations sur le domaine
Domaine de 5,5 hectares. Culture: conduite en agriculture biologique. Nommé « Vigneron de l’Année 2013 » en Bourgogne en décembre 2013 !
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey
Millésime
2014
Cépages
100% Pinot noir
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles en caissettes de 6kg. Aucune chaptalisation, ni acidification! Vinification: 75% de grappes entières, macération pré-fermentaire et quelques légers pigeages. Elevage de 19 mois en fûts (40% de fûts neufs).
Capacité de garde
Longue garde possible
Note de dégustation
Un vin de pur bonheur, une dégustation ascendante nous fait voyager des épices douces à la cerise noire, tout en passant par des touches de chocolat et d'agrumes.
Accord mets et vin
Ce vin s'accorde avec des viandes rouges, des gibiers, du canard...
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure

"Lorsque Bruno décide de transférer son énergie, son travail colossal et son intervention ambitieuse, de la cave au vignoble, privilégiant désormais et avant tout la perfection de la matière première : « Le Raisin », il allait alors laisser éclater le Génie: Le Génie du Terroir, celui du Pinot Noir et enfin, le sien. Le résultat : des vins brillants, au firmament des plus belles expressions du Pinot Noir, dépouillés de tout maquillage et artifice au profit de la pureté, de la finesse et de l’authenticité : Merci Bruno …."

Dany Pochon

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