Vinothèque de la Charrière
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IGP VAUCLUSE Domaine Fontaine du Clos "Certitude" 2014

2014
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Contenance
CHF 9.50
(8.80 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine Fontaine du Clos
Nom de la cuvée
Certitude
Vigneron / Propriétaire
Jean BARNIER (est également un pépiniériste viticole très reconnu)
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
IGP - Vaucluse
Millésime
2014
Cépages
70% Sauvignon, 30% Vermentino
Vinification / Elevage
Il se récolte fin août très tôt le matin pour conserver toute la fraîcheur du fruit. Vinification traditionnelle et élevage sur lies fines en cuve durant 6 mois.
Capacité de garde
2-3 ans
Note de dégustation
Robe jaune, reflets gris, limpide et brillante. Il a un premier nez très expressif, sur des notes florales et fruitées. En bouche, il a une attaque fruitées, sur des fruits à chair blanche, voir des fruits exotiques. Le tout soutenu par une belle rondeur. C'est un vin très agréable à l'apéritif, qui n'est pas trop sec, et une fraicheur idéale!
Accord mets et vin
Idéal en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.
Température de service
9-11°C
Teneur en alcool
12.5%

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