Vinothèque de la Charrière
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GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU Armand Rousseau "Lavaux St Jacques" 2013

2013
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Contenance
CHF 285.00
(263.89 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Armand Rousseau
Nom de la cuvée
Lavaux St Jacques (nom de la parcelle de moins de 10 ha pour environ 30 propriétaires- 0,76 ha pour le Domaine Armand Rousseau - Orientation Sud-Est)
Classification
1er Cru
Vigneron / Propriétaire
Famille Rousseau
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey Chambertin
Millésime
2013
Cépages
100% Pinot noir
Sol
Le sol est composé de 33% de calcaire avec 25 cm de cailloutis très fins provenant du cône alluvial. La vigne repose, au sommet de la parcelle sur des calcaires de Prémeaux mais le reste, sur des calcaires argileux; tous les deux datent du Bathonien. Les sols produits par ces roches mères sont généralement peu profonds, sombres mais riches en pierres calcaires très claires
Vinification / Elevage
Les deux parcelles se situent dans la partie basse du coteau à l’entrée de la combe Lavaux. C’est l'appellation qui est récolté la plupart du temps en dernier en raison du courant frais circulant la nuit qui rend la maturation des raisins plus longue.
Capacité de garde
Longue garde possible
Note de dégustation
Le vin produit est ferme avec une bonne rondeur en bouche, possédant des arômes de petits fruits rouges où domine la cerise. Elégance, fraîcheur et minéralité semblent être les caractéristiques de cet excellent Premier Cru
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure

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T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
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2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
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