Vinothèque de la Charrière
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CHF
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CHF

CROZES-HERMITAGE Etienne Pochon 2013

2013
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Contenance
CHF 42.50
(39.35 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Etienne Pochon
Vigneron / Propriétaire
Etienne Pochon
Informations sur le domaine
Le vignoble conduit en culture raisonnée compte 15.60 hectares de vignes en Crozes-Hermitage; 11.60 hectares en cépage Syrah pour le rouge et 4 hectares en cépages Marsanne et Roussanne pour le blanc.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2013
Cépages
100% Syrah - Vignes de 20-30 ans
Vinification / Elevage
Fermentation et macération en cuves inox thermorégulées durant 15 à 20 jours. Elevé en cuves d’acier inox et passé en fûts de chêne non-neufs durant quelques mois.
Capacité de garde
3-6 ans
Accord mets et vin
Ce vin accompagne à merveille des charcuteries, des terrines (lapin, faisan...), mais aussi des plats comme le magret de canard. Il se marie aussi avec des risotto aux cèpes.
Température de service
16-18°C

"Nous distribuons les vins d’Etienne Pochon en Suisse depuis ses débuts…en 1988 ! Etienne produit des Crozes-Hermitage emblématiques, et parmi les plus fameux de l’Appellation, avec une régularité impressionnante et infaillible. L’expression de la Syrah, unie à l’accent du Terroir offre ici une bouche gourmande soulignée par une texture soyeuse de très grand niveau. Château Curson Blanc se distingue par son gras, son volume et sa complexité dans une totale franchise."

Dany Pochon

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