Vinothèque de la Charrière
Informations

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Depuis :
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CHF

CÔTES DE CASTILLON Château d'Aiguilhe 2015

2015
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Ce vin peut être acheté mais ne sera disponible qu'à partir du printemps 2018 (sous réserve des dates de mises en bouteilles des Châteaux) et selon avis d'arrivage par écrit de notre part.

Options

Contenance
CHF 20.95
(19.40 HT)

Disponible dès la fin du printemps 2018. En vente par caisse de 12 bouteilles

Caractéristiques

Nom du domaine
Château d'Aiguilhe
Vigneron / Propriétaire
Stephan von Neipperg
Informations sur le domaine
Le Château d'Aiguilhe est situé sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Ce terroir est à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion. Aujourd’hui, sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Castillon
Millésime
2015
Cépages
80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Vinification / Elevage
Vendanges : Manuelles, en cagettes Double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur. Vinification : En cuves bois thermorégulées de 25 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique. Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (jusqu’à 80 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes. Durée de l'élevage : 15 à 20 mois

Disponible dès la fin du printemps 2018

En vente par caisse de 12 bouteilles

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

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