Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

COTEAUX DU LAYON Domaine Ogereau "Harmonie des Bonnes Blanches" 2011

2011
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

contenance
CHF 26.50
(24.54 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine Ogereau
Nom de la cuvée
Harmonie des Bonnes Blanches
Vigneron / Propriétaire
Vincent Ogereau
Informations sur le domaine
Le Domaine OGEREAU se situe dans la Vallée de la Loire. Son vignoble, au cœur des coteaux du Layon (affluent de la Loire), est entièrement classé en zone d’appellation contrôlée. Cette propriété, d’origine familiale, date des années 1890. Vincent Ogereau est à la tête du domaine depuis 1989 avec son épouse Catherine. Depuis leur installation, Vincent et Catherine n’ont cessé de faire progresser la qualité de leurs vins. Cités comme une référence en Anjou, leurs vins sont autant reconnus par leur précision dans les cuvées les plus simples que dans la mise en valeur des terroirs dans les cuvées haut de gamme.
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Val de Loire
Appellation
Coteaux du Layon
Millésime
2011
Cépages
100% Chenin
Vinification / Elevage
Vendanges par tries successives – sélection des grappes en grande surmaturité. Vendange entière pressée directement et avec précaution. Fermentation en barriques de 500 litres. Aucune chaptalisation. Recherche d’un liquoreux naturel avec un juste équilibre alcool-sucres-acidité. Elevage en barriques et sur lies pendant 15 mois.
Capacité de garde
10 ans
Note de dégustation
Robe dorée soutenue. Nez avec une grande complexité d’aromes confits de surmaturité (miel, coing, fruits secs…) et de belle minéralité. Bouche onctueuse. Structure riche qui équilibre parfaitement la liqueur. Finale sur les épices et grande persistance de caractères avec une belle fraîcheur minérale.
Accord mets et vin
Grand liquoreux à déguster à l’apéritif. Accord parfait avec : Foie gras de canard poêlé, Fromages bleus (roquefort crémeux, fourme d’Ambert…), Tartes « Tatin » (pommes, poires, mirabelles, abricots…), Pêches rôties au miel, Desserts aux fruits exotiques (mangues, ananas…).
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
12%

Cette cuvée est issue du grand terroir des Bonnes Blanches : coteaux en pente douce à proximité du Layon avec une grande ouverture de paysage, sur un sol d'altérite de schistes.
Tout en harmonie, ce vin présente un juste équilibre préservant une grande fraîcheur et mettant en valeur la minéralité du terroir.
 

Du même domaine

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »