Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

CHAMPAGNE Laherte Frères "Brut Ultradition"

2000
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 22.00
(20.37 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Laherte Frères
Nom de la cuvée
Brut tradition
Vigneron / Propriétaire
Laherte Frères
Couleur
Mousseux Blanc
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépages
60% Pinot meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot noir, dont 40% de vins de réserve
Vinification / Elevage
Les raisins sont cueillis manuellement à maturité optimum, puis pressurés traditionnellement. Vinification traditionnelle en cuve inox, en foudre et fûts de chêne de 228 litres. Fermentation malo-lactique partiellement réalisée. Élevage sur lies fines pendant 6 mois suivi d’une filtration légère avant la mise en bouteille. Dégorgement à la volée, puis dosage en sucre à 5-8 Gr /L.
Accord mets et vin
Idéal pour l’apéritif, il se marie très bien avec des escargots à la persillade ou encore un filet de turbot à la crème d’oseille.
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
12%

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2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
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