Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

CHAMPAGNE Cumières Premier Cru Georges Laval "Les Meuniers de la Butte"

2000
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 260.00
(240.74 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Georges Laval
Nom de la cuvée
Les Meuniers de la Butte - Brut nature
Classification
Cumières Premier Cru
Vigneron / Propriétaire
Vincent Laval
Couleur
Mousseux Blanc
Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépages
100% Pinot meunier
Vinification / Elevage
La cuvée Les Meuniers de la Butte provient de l'ultime vendange des vieilles vignes de pinot meunier, enracinées depuis 65 ans au lieu-dit le Chêne La Butte. Les petites grappes bien mûres, aux arômes concentrés et complexes, le faible rendement de la vigne, la qualité exceptionnelle du vin élevé en fûts de chêne, l'attachement porté à ces vieux ceps, ont permis de créer les 885 bouteilles de ce nectar.
Capacité de garde
De longues années.
Accord mets et vin
Ce champagne de gastronomie s'accorde avec les plats les plus fins, comme du homard, du thon rouge, des volailles aux morilles...
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
12.5%

"Vincent Laval produit des Champagnes parmi les plus spectaculaires, les plus subtils et denses que l’on ait rencontrés sur les Rives de La Marne. En culture biologique, sur un minuscule Domaine de 2.5 ha, il élabore des micro-cuvées, aux expressions uniques et parfois d’une insigne rareté.

•  « Les Meuniers de la Butte », la première MAIS seule et ultime récolte, (2006) en pur Pinot Meunier, unique tirage de 885 bouteilles."

Dany Pochon

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