Vinothèque de la Charrière
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BORDEAUX Pavillon Blanc du Château Margaux 2011

2011
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Contenance
CHF 164.00
(151.85 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
Château Margaux
Nom de la cuvée
Pavillon Blanc
Vigneron / Propriétaire
Corinne Mentzelopoulos
Informations sur le domaine
Vendu au XIXème siècle comme « vin blanc de sauvignon », il existe sous la marque « Pavillon Blanc du Château Margaux » depuis 1920 et son étiquette, mis à part quelques nouvelles mentions légales, n’a pas changé depuis cette date.
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux
Millésime
2011
Cépages
100% Sauvignon
Capacité de garde
plus de 20 ans...
Note de dégustation
Les caractères gustatifs du Pavillon Blanc jeune sont étonnants. La finesse, la complexité, la richesse et la longueur du Pavillon Blanc sont incomparables pour un vin issu de sauvignon à 100%. Il est cependant difficile de résister à la tentation de le boire alors qu’il est encore jeune. Le Pavillon Blanc vieillit très bien, il continue parfois de se bonifier pendant plus de trente ans. C’est alors qu’il développe des arômes plus subtils, plus fondus et plus délicats.
Température de service
9-11°C après carafage ou bouteille ouverte au moins 1 heure à l'avance.

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